• Книга рецептов 1
О ФЕСТИВАЛЕ

"ВЕРЕЩАГИН СЫРFEST 2024"

состоялся!

18 мая 2024 года на Центральной площади г.Конаково прошел V Юбилейный Фестиваль

"ВЕРЕЩАГИН СЫРFEST 2024".

По сложившейся традиции Фестиваль был открыт парадом участников.

На Фестивале была организована самая большая ярмарка крафтовых сыров с дегустацией от лучших сыроваров России.  Это были ПРОФЕССИОНАЛЫ СЫРОВАРЕНИЯ из Тверской области, Москвы и Подмосковья, Казани, Владимирской, Воронежской, Ивановской, Липецкой, Орловской, Смоленской, Тамбовской и Ярославской областей, Алтайского края и Республики Адыгея. На ярмарке было представлено БОЛЕЕ 100 ВИДОВ СЫРОВ. Каждый гость Фестиваля смог погрузиться в КАЛЕЙДОСКОП СЫРНОГО ВКУСА: здесь и нежный сливочный вкус с пикантной корочкой сыра «Бюш де Шевр», и маслянистый вкус с солоновато-терпким послевкусием итальянского сыра «Горгонзола», и мягкий «Реблошон» с фруктовыми и ореховыми нотками, и насыщенный пикантный вкус твердого «Грана Падано» и много других не менее великолепных представителей сырного творчества. 

        

    

У гостей Фестиваля была возможность не просто дегустировать сыры, а дегустировать их вместе с продуктами-компаньонами, постигая одновременно тонкости и секреты сырного этикета, культуру потребления сыра. Каждый гость мог научиться правильно оценивать качество сыра, различать сыры по видам и сортам.

 

В рамках Фестиваля гостей ожидала насыщенная программа: концерты  сразу на ДВУХ СЦЕНАХ для взрослых и детей с номерами творческих коллективов Конаковского округа.

В развлекательную часть программы были включены яркие моменты: ТЕАТРАЛИЗОВАННАЯ ПОСТАНОВКА «История Николая Верещагина» и ПРЕЗЕНТАЦИЯ ЮБИЛЕЙНОЙ СЫРНОЙ ТАРЕЛКИ к 185-летию Н.В. Верещагина.

В завершении коллектив Мужского хора «РУССКИЙ ФОРМАТ» подарил гостям и участникам Фестиваля концерт своего многогранного музыкального творчества.

В этом году ГЛАВНОЕ БЛЮДО Фестиваля — Сырную похлебку по-Верещагински - по авторскому рецепту приготовили преподаватель Конаковского Колледжа Сухочева Екатерина Сергеевна со своими студентами. Было сварено 40 литров похлебки  и каждый желающий смог попробовать это вкусное и оригинальное блюдо.

       

   

Накормили гостей вкусными блюдами и выпечкой сотрудники Домокафе, порадовали и кондитерские изделия от Кэткафе-Буфет, а для детей было организовано несколько точек с сладкой ватой, поп-корном и другими сладостями.

На фермерском рынке Фестиваля были представлены молочные продукты, мясные деликатесы, ремесленный хлеб производителей Конаковского округа.

    

На площадках Фестиваля проводили МАСТЕР-КЛАССЫ: по изготовлению моцареллы, по составлению сырной тарелки, по приготовлению лепёшки «Сырное удовольствие», разнообразных коктейлей. Мастер-классы по кузнечному и гончарному делу. Увлекательные мастер-классы ждали и детей: «Приключение сырного кусочка», Алгоритмика,  «Слайм Бар», «Космос в баночке», «Магниты дракончики и мышки», «Аромакамень».

    

  

    

Дети радовались огромному выбору АТТРАКЦИОНОВ, могли посетить ДЕТСКИЙ КЛУБ «ОСТРОВОК ДЕТСТВА» с кинозалом и развлекательной программой от профессиональных специалистов по воспитательной работе из детского сада №1 «Светлячок».

    

  

Была организована площадка «Игры нашего двора», где студенты Конаковского Колледжа под зажигательную музыку проводили танцевальные мастер-классы и со всеми желающими играли в классики, скакалочки и резиночки.

И конечно любимый всеми детьми Аквагрим, который с удовольствием воспитанники Детской Школы Искусств под руководством своих педагогов рисовали всем желающим.  

На площадке фестиваля работал Туристско-информационный центр, который предлагал ПЕШЕХОДНЫЕ ЭКСКУРСИИ ПО г.КОНАКОВО.

При посещении инсталляции «ИЗБА ВЕРЕЩАГИНА» на площадке Фестиваля историю Н.В. Верещагина гостям рассказывали экскурсоводы Краеведческого музея.

  

В рамках Фестиваля состоялась презентация книги Г.Лубова, Л.Ефремовой «Завод и город - одна судьба» об истории города Конаково.


   

Весь день работал «ГОРОД МАСТЕРОВ», где мастера-ремесленники предлагали гостям фестиваля широкий ассортимент сувениров, продукцию собственного производства.

    

«Нет людей, кто равнодушно пройдет мимо, когда играет духовой оркестр...» - написала одна из гостей Фестиваля на своей страничке в социальной сети. Действительно, оркестр создает особую атмосферу и ноги сами несутся в пляс.  

Свое творчество продемонстрировали воспитанники Центра внешкольной работы, а ученики Детской школы искусств подготовили свои работы в сырной тематике, получилось очень оригинально!

 

Фестиваль получился самым сырным из праздничных и самым праздничным из сырных!!!

Спасибо, что были с нами на этом празднике «Верещагин. Сырfest 2024»!

Ждем Вас на Фестивале в 2025 году!!!

https://youtu.be/GFt5R9a-ycQ

ФОТОГРАФИИ
ВИДЕО
Книга рецептов
Может быть вы храните фамильный
рецепт сыра или блюда с сыром?
ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ СО ВСЕМИ!
Присланные рецепты мы отдадим
ресторанам и опубликуем
в открытом каталоге фестиваля!
ДАВАЙТЕ ВМЕСТЕ СОХРАНИМ
СЫРНЫЕ ТРАДИЦИИ!
ОТПРАВИТЬ РЕЦЕПТ
Контакты не публикуются! Они нужны для связи с вами организаторам проекта
Перенесите фотографии в эту область или
выберите

Прикрепленные файлы:

КАК ПРИЕХАТЬ НА СЫРФЕСТ

Поездом из Москвы/СПБ
На Ленинградском/Московском вокзале
садитесь на Ласточку до станции Клин, оттуда
на скоростной электричке до Конаково, а там
уже не заблудитесь!
На машине
Съезд в трассы М-10 в районе дер. Мокшино (из
СПБ) под указателем Конаково-70 после Клина
(из МСК)
Координаты GPS
56.713217, 36.779309