О ФЕСТИВАЛЕ

«ВЕРЕЩАГИН СЫРFEST» - муниципальный гастрономический фестиваль, призванный объединить на одной площадке экспертов и профессионалов сыроварения, представителей «надомного» и частного сыроделия, всех любителей и почитателей сыра, а так же производителей (поставщиков) оборудования и основных компонентов для изготовления сыров (бактерии для закваски, различные ферменты и т.д.).

«ВЕРЕЩАГИН СЫРFEST» - флагманское мероприятие  в Конаковском районе Тверской области! Организаторы Фестиваля — Администрация Конаковского района Тверской области, Отель Конаково Ривер Клаб. При поддержке Министерства сельского хозяйства Тверской области, Министерства туризма Тверской области, Администрации городского поселения город Конаково. Многим территориям для развития событийного туризма порой приходится придумывать идею. Но не нашему району. Почему сыр? А вы знаете свою историю?

В 1866 году в России открылась первая сыродельная артель, и не где-нибудь, а У НАС! В Конаковском районе, Тверской области, тогда еще Корчевском уезде Тверской губернии. А открыл ее Николай Верещагин, брат знаменитого художника-баталиста Василия Верещагина! Конаковская земля - родина отечественного сыроделия и мы этим гордимся!

Фестиваль «ВЕРЕЩАГИН СЫРFEST» стал лауреатом Всероссийской профессиональной премии «События России 2019». Первое место регионального конкурса Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards 2018 года и ГРАН-ПРИ 2019 года в номинации «Лучшее туристическое событие в области гастрономического туризма». Также Фестиваль два года подряд входил в ТОП-200 лучших событий России. А это значит, что получает дополнительную информационную и PR-поддержку федерального уровня. В 2018 году Фестиваль проводился впервые. К нам приехали сыровары из 13 регионов России. Посетили Фестиваль 4500 гостей. 

В 2019 году фестиваль посетили более 20 тысяч человек.



«ВЕРЕЩАГИН СЫРFEST» — это фестиваль гастрономического искусства, где соберутся ведущие сыровары и сыроделы России, чтобы презентовать свои сырные шедевры, а также побороться за звание «лучшего»!

Равнодушных не будет! Мягкие, плавленые, твердые, голубые, вареные, рассольные... А какой любите вы? Определяемся! Что такое сырная тарелка? Каковы правила ее формирования, с чем и как она подается? Будем разбираться! Как правильно сочетать сыр и вино?! Запоминаем! Российские, швейцарские, итальянские секреты сыроварения! Творим! Вы могли себе такое представить — сырный флеш-моб?! Участвуем! А может быть вы храните фамильный рецепт сыра? Хотите продемонстрировать свой авторский сорт? Присоединяйтесь!

СЫРНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ НА РОДИНЕ РУССКОГО СЫРА!



НА ФЕСТИВАЛЕ ВАС ЖДЕТ:

• Феерические дегустации от лучших сыроделов/сыроваров России. Возможность не просто дегустировать сыры, а дегустировать их вместе с продуктами-компаньонами, постигая одновременно тонкости и секреты сырного этикета, культуру потребления сыра
   
• ЯРМАРКА крафтовых сыров!
• Стрит-фут в тематике фестиваля на протяжении всего дня. Вы окунетесь в культуру разных народов, их фирменные блюда с использованием сыра
   
• Открытие фестиваля Парадом участников с участием вертолетов Федерации вертолетного спорта России.
   
• Мастер-классы для взрослых и детей

• Вы научитесь правильно оценивать качество сыра, различать сыры по видам и сортам
   
• Квесты, лотереи, конкурсы, викторины и многое другое с призами от партнеров и организаторов Фестиваля.
   
• В развлекательную часть программы включены яркие и уникальные элементы.  Отдельная программа подготовлена для детей – конкурсы, викторины, мастер-классы от Тверской ремесленной палаты. Весь день работает площадка «городок мастеров», где гости фестиваля могут купить сувениры на память о фестивале. Вечером всех ждет выступление хедлайнера
   
• В рамках фестиваля организованны экскурсии по туристским объектам г. Конаково и Конаковского района