Сыродельня основана в 2016 году в одном из лучших мест Окской Поймы на краю Московской области.
Прекрасная экология и кормовая база вместе с высокопородистым стадом определили требования к такому
же высокому результату по СЫРам, которых регулярно создается 23 сорта! Классические сорта с классическими
вкусами и послевкусиями стали кредо сыродельни, а авторские сорта ее отличительной чертой.