Коротко о нас:
Производство сыров, является нашим семейным делом, поэтому цель и замысел нашего производства - это качественный вкусный продукт, без консервантов и химии, доступный любому ценителю сырной продукции. Наш сыровар и технолог прожили и учились в Италии. Все технологии по итальянским рецептам.
Сыры, которые мы производим:
Стракино
Страчателла
Халуми: классический, с мятой/перцем, с мятой
Буррату классическую, трюфель, копченый, песто.
Коре дэ Качотта
Качотта (классическая, с томатом, с трюфелем, с пажитником)
Канестрато
Качиокавалло
Силано копченная
Кнолле
Скаморца копченная
Рикотта
На сегодняшний день, мы реализуем продукцию в Московские рестораны и сеть ВкусВилл.