Вот, что рассказывают о своей сыроварне ее основатели: Наше небольшое хозяйство расположено в уютном и тихом уголке Старицкого района, Тверской области в д. Козлово в 250км от г. Москва. Хозяйство имеет:
- 1,5 га в центре деревни
- 35 га в полях
- новый дом, баню
- коровник
- птичник
- крольчатник
- свинарник
- лошадку по кличке «Малыш»
- и прочую всякую утварь.
То есть посмотреть-поглазеть, понюхать-потрогать есть чего, особенно подрастающему поколению.
Вокруг деревни поля и смешанный лес с земляникой, черникой и грибами разными, цветами луговыми и красотой девственной.
В 800м от хозяйства протекает река Волга, где при желании и главное при умении можно и рыбки добыть. Красотой великой русской реки полюбоваться, а рассказы и легенды о многочисленных Старицких пещерах, добавят таинственности и загадочности вашему путешествию.
Благодаря полному отсутствию вокруг, хоть какого-то намека на промышленное производство, экология здесь действительно не испорчена цивилизацией и природе-матушке в этих краях удалось сохранить первозданность, почти не тронутую деяниями человеческими.