О ФЕСТИВАЛЕ
«Верещагин СЫРФЕСТ» - муниципальный гастрономический фестиваль, призванный объединить на одной площадке экспертов и профессионалов сыроварения, представителей «надомного» и частного сыроделия, всех любителей и почитателей сыра.
«Верещагин СЫРФЕСТ» - флагманское мероприятие в Конаковском муниципальном округе Тверской области. Организатор фестиваля — Администрация Конаковского муниципального округа Тверской области. В основу фестиваля заложены исторические события Конаковской земли.
СЫРНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ НА РОДИНЕ РУССКОГО СЫРА!
Конаковская земля - родина отечественного сыроделия.
В 1866 году в России открылась первая сыродельная артель — в Конаковском округе Тверской области, тогда еще Корчевском уезде Тверской губернии. Открыл ее Николай Верещагин, брат знаменитого художника-баталиста Василия Верещагина!
Фестиваль стал лауреатом Всероссийской профессиональной премии «События России 2019». Занял первое место регионального конкурса Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards 2018 года и взял гран-при 2019 года в номинации «Лучшее туристическое событие в области гастрономического туризма». Также фестиваль два года подряд входил в ТОП-200 лучших событий России.
Впервые фестиваль прошел в 2018 году: приехали сыровары из 13 регионов России, мероприятие посетили 4500 гостей. В 2026 году на фестиваль приехали 40 сыроварен из 17 регионов России, а число гостей превысило 20 тысяч.
«Верещагин СЫРФЕСТ» — фестиваль гастрономического искусства, который собирает ведущих сыроваров и сыроделов России, чтобы они могли презентовать свои сырные шедевры.
Равнодушных не бывает! Мягкие, плавленые, твердые, голубые, вареные, рассольные... А какой любите вы? Определяемся! Что такое сырная тарелка? Каковы правила ее формирования, с чем и как она подается? Будем разбираться! Как правильно сочетать сыр и вино?! Запоминаем! Российские, швейцарские, итальянские секреты сыроварения - творим! Вы могли себе представить сырный флеш-моб? Участвуем! А может быть, вы храните фамильный рецепт сыра? Хотите продемонстрировать свой авторский сорт? Присоединяйтесь!
НА ФЕСТИВАЛЕ ВАС ЖДЕТ:
- Феерические дегустации от лучших сыроделов России — возможность не просто попробовать сыры, но и дегустировать их вместе с продуктами-компаньонами, постигая тонкости и секреты сырного этикета, культуру потребления сыра.
- Ярмарка крафтовых сыров.
- Стрит-фуд в тематике фестиваля на протяжении всего дня — вы окунетесь в культуру разных народов и попробуете их фирменные блюда с использованием сыра.
- Открытие фестиваля парадом участников с участием вертолетов Федерации вертолетного спорта России.
- Мастер-классы для взрослых и детей: вы научитесь правильно оценивать качество сыра, различать сыры по видам и сортам.
- Квесты, лотереи, конкурсы, викторины и многое другое с призами от партнеров и организаторов фестиваля.
- Яркая и уникальная развлекательная программа. Отдельная программа подготовлена для детей – конкурсы, викторины, мастер-классы. Весь день работает площадка «Городок мастеров», где гости могут приобрести предметы народного творчества в качестве сувениров на память о фестивале. Вечером всех ждет выступление хедлайнера.